2023年2月20日 星期一

[烹飪] 胡亂配的第一次炒麵茶


前些日子去了趟鹿港,小孩第一次的吃到麵茶這個食物,所以回來之後也試著做做看

配方: 
1. 中筋麵粉
2. 糖 (二砂、海藻糖)
3. 黑、白芝麻
4. 少量的食用油

中小火大概炒了20分鐘,過程中需要不斷的翻炒,也順便練習甩鍋,成品的有70分,如果配方再做一些改善的話,應該可以達到市售的等級吧。因為配方問題,小孩反而不喜歡我炒的麵茶,只好獨自享用這滿滿的熱量。

未來還會不會再做呢? 這真的很難說。


1. 以前覺得很美味,有了孩子後覺得這是副食品 XDDDD

 

[生態] 新店和美山棲調記錄

 目前固定會去的棲調樣點在富陽公園,其他的地方能去的機會不多,所以想在新店找找看,是不是有什麼地方可以當作另一個固定樣點,後來選定了離住處最近的和美山的賞螢步道來走走看看。

路徑上選定:

出發點:碧潭橋和美山端
折返點1:噴水池

折返點2:幸福廣場

實際路徑如下: 


本來這個路線的行程上,是預定於農曆年節時期,但因寒流而後延,而成員除我家外,還有第一次來參與的寶貝家及Nini 母子,所以預定的人員變得比預期還來的多,有一半還是小孩,因此此次的調查變成著重於孩子棲調的觀念及安全注意的教導。雖然自己不是很愛當解說員,但能帶著孩子入門也是件好事,希望能讓更多更多的人能對環境多注入一些心力。



關於和美山幸福樂園:
http://chloeyachun.blogspot.com/2015/01/part-2.html

 因為帶這孩子,所以此行的重點就不在拍照上,以下是手機的隨手紀錄:

1. 面天樹蛙

2. 曳尾蛛與老婆大人的胖胖手指:

3. 長長的之一: 龜殼花幼蛇

4. 長長的之二: 赤尾青幼蛇


後記:
該拍過的蛙大多也都拍過了,今年想要好好地做好這些紀錄,也要好好地把紀錄登錄在兩棲調查網站。


2023年2月7日 星期二

[露營] 不知道第幾次的金穗露營區

 


這個露營區已經來了許多次,這次因為工作相對的忙碌所以準備的東西也相對的比較少,因此一直思考簡化露營設備的我開始試著用登山路來取代雙口爐的使用,所以這次的露營我改以SOTO ST-310 來取代coleman的雙口爐

會想要用登山爐來取代雙口爐,主要有幾個原因:
1.  卡式燃料容易準備及收納,

如果加上SOTO 的瓦斯燈,準備兩種燃料其實是相對麻煩,特別是剩下半罐不到時,就有點尷尬。

2. 露營所需的燃料不如想像中那麼多:

幾次的露營下來,幾乎用不完一罐230g 的高山瓦斯,但為雙口爐而需要帶到兩罐或三罐,對收納真的不是很好的選擇。

3. 需要開雙爐的時間僅有晚餐的部分時間,其他時間只需要單口爐即可。

這樣不如改用卡式爐+分體登山爐,在收納及老婆或小孩的使用會更親民。 


這次的一共煮了:

午餐:  燙青菜

下午茶: 咖啡 (三壺)

晚餐 (IKEA 獅子頭湯, 義大利麵, 炒青菜, 涼拌豆腐)

早餐 (鬆餅、咖啡兩壺)

在晚餐的時候,因共餐的關係,出菜相對地比較慢 (因為夥伴準備了不少便菜),但其餘的時間則完全沒有影響,這次的炊煮下來,大概用了200g 的燃料 (一罐不到),如果營地沒有供應熱水的話,預定會用到一罐半左右。

也許下次的露營,可以改成烤爐+登山爐來試試看


關於這個營地,這應該是第4次 或 第5次 來到金穗露營區,之所以會每年都來,主要幾個原因 草地營地、空間大、交通方便、衛浴乾淨。扣掉小黑蚊的問題,這算是低海拔營區中十分舒適的一個營區。
但是因為離市區近,在生態方面本以為不會太好,最早的幾次在鳥類方面的確不算豐富,而在第一次來的時候是有發現台北樹蛙跟拉都的叫聲,但之前都沒有找到 (也沒特別去找),但在這次的露營,晚上找到的台北樹蛙的數量還蠻讓我感到意外的。

也因此讓同行的友人,對這一次的露營念念不忘。
我想明年應該還會再來看看這些台北的組群狀況吧。


三號台北樹蛙

拉都希式赤蛙一號

拉都希式赤蛙一號

台北樹蛙一號: 



[料理小當家] 手切家常滷肉飯

小孩跟自己都很喜歡滷肉飯,可惜目前新店好吃、乾淨的小吃店不多,再且小吃店的調味問題,幾經考量後決定自己來做滷肉飯給小孩。  配方: 1. (全聯) 三層肉 2. 乾香菇 3. 生大蒜碎 (約5~6瓣) 4. 油蔥酥 (現成) 調味: 1. 醬油 2. 黑糖 (用冰糖、砂糖的話需...